豆腐香

快过年了,我们去老家做豆腐。

奶奶在做豆腐前一天就去做准备了,因为黄豆要浸泡一昼时。第二天一大早，我们就赶往老家，奶奶已经将豆浆磨好了，正在将生豆浆倒入锅中，妈妈上去帮忙烧火，将生豆浆煮熟。煮好了，奶奶将锅里那白花花的豆腐浆倒入加了酱油的碗中，这样一碗既营养又可口的豆浆就做成了。看着一碗碗热气腾腾的豆腐浆，馋得我直流口水，喝上一口，热乎乎的舒服极了，那可是平日里吃不到的美味。

不过喝豆浆只是其中的一个小插曲，我们还得继续。奶奶将盐卤倒入碗中，兑上水，拿根筷子，好让盐卤沿着筷子滴入浆中，盐卤也善解人意，顺着筷子妈妈的怀抱，像坐滑梯一样一个一个地往下滑，筷子妈妈将它的孩子们一个个平安地送到目的地。在滴盐卤的同时，奶奶不断地搅拌豆浆，好让盐卤滴得均匀一些。渐渐地，豆腐花就从底下慢慢地浮了上来，这时要是再来上一碗豆腐花，那又是一道人间美味。

趁着豆腐花还没结块，将它们倒入放着纱布的淘萝里，等水滴干，豆腐也就制成了。如果拿块板在豆腐上压上一段时间，就制成了豆腐干。姑姑将豆腐干切成小块状，奶奶将菜油倒入锅中，妈妈将火烧旺，我忙着将豆腐块装入大碗里，再倒入锅里炸，真是忙得不亦乐乎。等到油锅里的豆腐块一个个鼓了起来，就可以把它们捞出锅了，这就是油豆腐。一口咬下去，“咔嚓”一下，松脆可口，好吃又营养，可是旅游、早餐的最佳食品。哥哥时不时地走过来吃油豆腐，把肚子吃得圆鼓鼓的。

浓浓的豆腐香，将浓浓的年味儿带到了我们身边。

标签：豆腐

热门作文成语素材

• 哀感顽艳  原意是指内容凄切，文辞华丽，使愚笨和聪慧的人同样受感动。后多用来指艳情的小说、戏曲、电影中的感人情节。
• 匪夷所思  匪：不是；夷：平常。指言谈行动离奇古怪，不是一般人根据常情所能想象的。
• 暗香疏影  原形容梅花的香味和姿态，后被用为梅花的代称。
• 风不鸣条  和风轻拂，树枝不发出声响。比喻社会安定。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋时鲁国的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具备这两位贤人的品德。形容才德不高而又驾驭的人。
• 诽誉在俗  诽：指诽谤；誉：赞扬；俗：风气、习惯。诽谤或赞扬在于当时的风习。后来引申指风气、习惯的作用非常大。
• 分毫不爽  比喻没有丝毫差错。
• 挨肩擦背  形容人多拥挤。
• 伯歌季舞  伯：大哥；季：小弟。哥哥唱歌，弟弟跳舞。比喻兄弟之间亲密无间。
• 飞蛾投火  象蛾子扑火一样。比喻自找死路、自取灭亡。
• 不敢掠美  掠：掠夺。不敢掠夺旁人之美。
• 飞云掣电  掣：闪过。像流云飞和闪电一样。形容非常迅速。
• 不留余地  不留一点空余的地方。多形容言语、行动没有留下可回旋的余地。
• 不伦不类  不伦：不同类。既非这一类，又非那一类，形容成样子或没有道理。
• 非分之想  非分：不属自己分内的。妄想得到本分以外的好处。